// example.exe のプロセスを生成
string processArgs[] = { programPath, "argA", "argB", "argC" };
int processID = newProcess(processArgs);

// 入出力の文字コードを設定
setProcessInputEncoding(processID, "CP932");
setProcessOutputEncoding(processID, "CP932");
setProcessErrorEncoding(processID, "CP932");

// 実行開始
startProcess(processID);
...